vleermuisov
vleermuisov
Over vleermuisov
Gastenboek
Hallo, Ik vernam via mijn smulweb vriendin Sjoekke (Lydie) dat onze gezamenlijke (en van vele … Lees verder »
Kom even een keer sinds lange tijd mijn ronde doen Kerst is het feest van het licht, van … Lees verder »
Prettige Kerstdagen en Gelukkig Nieuwjaar Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
Recepten
-
Ras El Hanout
Vegetarisch, Ingrediënten: Het mengsel bestaat uit minstens 12 ingrediënten maar soms worden er wel 50 in verwerkt. Het wordt vooral in de Marokkaanse keuken gebruikt. Welke kruiden en in welke hoeveelheid worden gebruikt is onder de kruidenwinkels een zorgvuldig bewaard geheim. Het mengen wordt als een kunst beschouwd. Ras El Hanout is lekker bij gevogelte, vlees, wild, rijst en couscous. - 1.25 theelepel zwarte peperkorrels - 1 theelepel gemberpoeder - 1 theelepel komijnzaad - 1 theelepel korianderzaad - 1 theelepel gemalen kaneel - 0.25 theelepel geraspte nootmuskaat - 0.25 theelepel kardemomzaad - 0.25 theelepel paprikapoeder - 0.25 theelepel gemalen kurkuma - 0.25 theelepel zout - 0.25 theelepel gemalen piment - 4 kruidnagels Mengen in de keukenmachine of in de vijzel. Eventueel bewaren in een schone pot.
-
Vleermuis(kip)tajine
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Voor twee personen: 300 gram kipfilet 250 gram uien 1/4 eetlepel kaneel 2 eetlepels olijfolie 1/2 eetlepel basterdsuiker zout, peper teentje knoflook 1/2 eetlepel kerrie 1/2 theelepel kurkuma 1 kippenbouillonblokje bosje gesneden koriander
-
Vleermuisappelchutney
Anders, Ingrediënten: 1 kg appels2 uien3 dl kruidenazijn200 gr. bruine suiker100 gr. gele rozijnen15 gr. zout1 gedroogd cayenne pepertjebeetje mosterdzaadstukje gemberwortel of een scheut gembersiroop
-
Vega WK-saus
Bijgerecht, Ingrediënten: 1 ui gesnipperdstukje gember fijn gesneden1 tl kurkuma 1/4 tl komijn1 teentje knoflook gesnedenbosje koriander400 gr. worteltjes in kleine stukjeswat paprikapoeder1/2 l groentebouillonbeetje oliep&z
-
Groene mojo met peterselie
Anders, Ingrediënten: 1 tl gemalen komijn - 5 teentjes knoflook - 1 tl zeezout - 8 el peterselie - 1 groene paprika - 2 tl verse groene peper - beetje mosterd - 8 el olijfolie - 3 el witte wijnazijn
Restaurantrecensies
Artikelen
-
Vleermuishelloween
30-10-2005 | Alle vleermuizen vieren halloween
-
Vleermuisappels
04-09-2005 | De appelboom hangt weer vol rijpe appels.Dat wordt dus smullen!
-
Vleermuishapjes
15-06-2005 | Wat een vleermuis van ver haalt, is lekker.Genoeg voor een lange, hete zomer.
-
Carnavalsrecepten
30-01-2005 | Wat wordt er met carnaval traditioneel gegeten?
-
gb-vleermuislinken
28-12-2004 |
